第527章 提醒梦中人
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罗家现在的吃食铺子缺少人,但是缺少的是能做菜的人。
顾鸣和阮夏两个人,也不知道他们有没有这方面的才能。
顾鸣和阮夏这会儿注意到罗清清看他们俩的眼神有些奇怪,然后不解的问道:“清清啊,你想到什么了?”
“我在想,顾舅舅和阮夏师父你们会做菜吗?”
顾鸣和阮夏听了这话,面面相觑。
因为他们自己也不知道他们会不会做菜,因为他们就没有去验证过。
顾鸣是个男人,一直学武做事,哪里有机会去学习做菜。
阮夏更简单了,自幼习武,会做一些菜,也只是行走江湖上用的那些炖煮,烤之类的。
反正能能吃,不会毒死人就行了。
认真的来讲,他们做出来的菜能不能吃,他们还真不知道。
罗清清看到两个人疑惑的样子,立马来了精神。
“你们不知道是不是?这样,现在我就教你们做菜,我口述,你们来做,到时候就知道了!”
顾鸣和阮夏又互相对视了一眼,最终点了点头。
不就是做菜吗?他们尝试一下也是可以的。
于是两个人同时点了点头。
其实顾鸣和阮夏也想帮帮罗家的,既然这会儿有这么一个机会,他们为什么不试试了?
罗清清一见有戏,笑眯眯地去厨房准备食材去了。
其实要做的才很简单,就是一到土豆丝。
什么配菜都没有,就是一到土豆丝。
偏偏这也是最考究一个人炒菜的手艺的。
“其实做这道菜也很简单,就是普通的炒菜的手法。你们知道该怎么炒吗?”
顾鸣和阮夏同时点了点头。
罗清清想了想,就先让他们自由发挥。
于是阮夏先洗了手去炒菜,罗清清在灶膛那边控制火势的大小。
因为配菜和调料都准备好了,所以阮夏直接下锅就炒制起来。
觉得差不多的时候,就用锅铲铲起来,撞到盘子里。
罗清清这会儿将柴火退了出来,拿起筷子,然后夹了一筷子吃了一起来。
怎么说了,味道不错,盐味和火候都不错,可能是因为第一次炒,炒得偏脆了一点,要是多炒一会儿,土豆丝的口感会更好!
这盘尝了之后,顾鸣这边来洗锅,然后也学着之前阮夏的样子,开始炒起来。
等到顾鸣炒的土豆丝出锅之后,罗清清尝了一筷子,就看向了顾鸣,眼中有了一些疑惑之色。
“这两盘土豆丝的味道,感觉很像!”
阮夏和顾鸣听到罗清清的话,拿起筷子,一起尝了起来。
“还真是啊!这味道要是不说的话,还真是一样的!”阮夏疑惑的看着顾鸣。
顾鸣品尝之后,笑了。
“我是学着阮夏师傅做的,她用了多少调料,用了多少量,我都看得很清楚,甚至于她炒菜用了多久,我也注意到了,所以我相当于是跟着阮夏师傅学的!”
罗清清和阮夏听到顾鸣这才,恍然大悟,原来是这么一回事。
不过罗清清在听到这个事情之后,心中闪过一道亮光来。
“顾舅舅,我真的太棒了,我怎么就没有想到这一点了!”
顾鸣可以看着阮夏做,就完美复制,只要将那些调味品和油的量精准控制住,然后找一个只要会厨艺的人,就能做出同样口味的菜来了。
这样一来,只要将调味品控制好,就只能做出属于他们独家的口味。
随便招个厨子来做就可以了,自家爹娘也不用这么累了。
不过真的想要做到这一点,还得慢慢摸索,只有将一切都完善好了,才能试试能不能这样做。
于是罗清清丢下了顾鸣和阮夏,自己一个人去研究去了。
顾鸣和阮夏看着自己面前的土豆丝,你看看,我看看你,索性自己将自己那一盘端走,自己吃掉了。
毕竟食物做出来了,还是不要浪费了。
罗清清一旦投入进去之后,就会如同魔怔了一样。
这会儿的罗清清,拿了纸笔过来,就开始固定每道菜的量。
王香最开始不知道自家闺女在做什么,问她也不回答,整个人奇奇怪怪的。
这边顾鸣将今天发生的事情说了一下,王香这才弄明白自己闺女在做什么。
反正这事让她去折腾吧!
王香索性就用了外面的灶台,将大家的午饭给做了出来。
夏良从县学里回来的时候,看到罗清清一直在灶房里忙碌着什么,好奇地问道:“清清妹妹这是怎么呢?一个人在忙碌着什么?娘不是已经将菜做好了吗?”
“你妹妹啊,入迷了!想着将做菜的量都控制出来,然后减轻我的负担!”王香笑着说道。
夏良一听,原来是这一回事。
“可是不能因为这个也不吃法啊!娘我去叫她吧!”
王香点了点头,看着菜也差不多好了,是该出来吃饭了。
只是夏良刚走到灶房里,罗清清就带着一脸欣喜之色出来了。
“娘,娘,这是我们家现在使用的了调味品,我做了一个精确的控制,今天下午你就是谁用我控制的量来做菜,看看味道怎么样!”
王香看着自家闺女拿了一堆东西过来,点了点头。
“行,你现在给我吧!正好咱们家还差一个菜,正好做一个大菜来吃!”
罗清清点了点头,这边夏良也伸出手来帮忙。
因为食材都是现场的,配料也都控制好了,所以王香很快就将一道红烧鸡做了出来。
等到菜算上桌之后,罗清清率先拿起筷子吃了起来。
“嗯,这个味道很不错了!”罗清清吃完一块鸡肉之后,满意的点了点头。
其他人一听罗清清的话,也伸出筷子来品尝。
说句实话,以前王香做的才虽然好吃,但是每次做出来的味道也是有区别的,可是这一次做出来的味道是最好的。
看来,这个控制了调味的量做出来的菜味道就是不错啊!
“晚上我再陪一个出来,让爹来做一个,看看味道会怎么样!”
“别让你爹来做,让我做啊!我反正不会做饭,验证你这个调味品控制得好不好,更应该让一个不会做菜的人去做才能判断的!”顾鸣这会儿主动请缨道。
罗清清想了想,点了点头,就将这事决定了。
事实上,等到晚上的那一道才端上来的时候,味道一样的好!
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罗家现在的吃食铺子缺少人,但是缺少的是能做菜的人。
顾鸣和阮夏两个人,也不知道他们有没有这方面的才能。
顾鸣和阮夏这会儿注意到罗清清看他们俩的眼神有些奇怪,然后不解的问道:“清清啊,你想到什么了?”
“我在想,顾舅舅和阮夏师父你们会做菜吗?”
顾鸣和阮夏听了这话,面面相觑。
因为他们自己也不知道他们会不会做菜,因为他们就没有去验证过。
顾鸣是个男人,一直学武做事,哪里有机会去学习做菜。
阮夏更简单了,自幼习武,会做一些菜,也只是行走江湖上用的那些炖煮,烤之类的。
反正能能吃,不会毒死人就行了。
认真的来讲,他们做出来的菜能不能吃,他们还真不知道。
罗清清看到两个人疑惑的样子,立马来了精神。
“你们不知道是不是?这样,现在我就教你们做菜,我口述,你们来做,到时候就知道了!”
顾鸣和阮夏又互相对视了一眼,最终点了点头。
不就是做菜吗?他们尝试一下也是可以的。
于是两个人同时点了点头。
其实顾鸣和阮夏也想帮帮罗家的,既然这会儿有这么一个机会,他们为什么不试试了?
罗清清一见有戏,笑眯眯地去厨房准备食材去了。
其实要做的才很简单,就是一到土豆丝。
什么配菜都没有,就是一到土豆丝。
偏偏这也是最考究一个人炒菜的手艺的。
“其实做这道菜也很简单,就是普通的炒菜的手法。你们知道该怎么炒吗?”
顾鸣和阮夏同时点了点头。
罗清清想了想,就先让他们自由发挥。
于是阮夏先洗了手去炒菜,罗清清在灶膛那边控制火势的大小。
因为配菜和调料都准备好了,所以阮夏直接下锅就炒制起来。
觉得差不多的时候,就用锅铲铲起来,撞到盘子里。
罗清清这会儿将柴火退了出来,拿起筷子,然后夹了一筷子吃了一起来。
怎么说了,味道不错,盐味和火候都不错,可能是因为第一次炒,炒得偏脆了一点,要是多炒一会儿,土豆丝的口感会更好!
这盘尝了之后,顾鸣这边来洗锅,然后也学着之前阮夏的样子,开始炒起来。
等到顾鸣炒的土豆丝出锅之后,罗清清尝了一筷子,就看向了顾鸣,眼中有了一些疑惑之色。
“这两盘土豆丝的味道,感觉很像!”
阮夏和顾鸣听到罗清清的话,拿起筷子,一起尝了起来。
“还真是啊!这味道要是不说的话,还真是一样的!”阮夏疑惑的看着顾鸣。
顾鸣品尝之后,笑了。
“我是学着阮夏师傅做的,她用了多少调料,用了多少量,我都看得很清楚,甚至于她炒菜用了多久,我也注意到了,所以我相当于是跟着阮夏师傅学的!”
罗清清和阮夏听到顾鸣这才,恍然大悟,原来是这么一回事。
不过罗清清在听到这个事情之后,心中闪过一道亮光来。
“顾舅舅,我真的太棒了,我怎么就没有想到这一点了!”
顾鸣可以看着阮夏做,就完美复制,只要将那些调味品和油的量精准控制住,然后找一个只要会厨艺的人,就能做出同样口味的菜来了。
这样一来,只要将调味品控制好,就只能做出属于他们独家的口味。
随便招个厨子来做就可以了,自家爹娘也不用这么累了。
不过真的想要做到这一点,还得慢慢摸索,只有将一切都完善好了,才能试试能不能这样做。
于是罗清清丢下了顾鸣和阮夏,自己一个人去研究去了。
顾鸣和阮夏看着自己面前的土豆丝,你看看,我看看你,索性自己将自己那一盘端走,自己吃掉了。
毕竟食物做出来了,还是不要浪费了。
罗清清一旦投入进去之后,就会如同魔怔了一样。
这会儿的罗清清,拿了纸笔过来,就开始固定每道菜的量。
王香最开始不知道自家闺女在做什么,问她也不回答,整个人奇奇怪怪的。
这边顾鸣将今天发生的事情说了一下,王香这才弄明白自己闺女在做什么。
反正这事让她去折腾吧!
王香索性就用了外面的灶台,将大家的午饭给做了出来。
夏良从县学里回来的时候,看到罗清清一直在灶房里忙碌着什么,好奇地问道:“清清妹妹这是怎么呢?一个人在忙碌着什么?娘不是已经将菜做好了吗?”
“你妹妹啊,入迷了!想着将做菜的量都控制出来,然后减轻我的负担!”王香笑着说道。
夏良一听,原来是这一回事。
“可是不能因为这个也不吃法啊!娘我去叫她吧!”
王香点了点头,看着菜也差不多好了,是该出来吃饭了。
只是夏良刚走到灶房里,罗清清就带着一脸欣喜之色出来了。
“娘,娘,这是我们家现在使用的了调味品,我做了一个精确的控制,今天下午你就是谁用我控制的量来做菜,看看味道怎么样!”
王香看着自家闺女拿了一堆东西过来,点了点头。
“行,你现在给我吧!正好咱们家还差一个菜,正好做一个大菜来吃!”
罗清清点了点头,这边夏良也伸出手来帮忙。
因为食材都是现场的,配料也都控制好了,所以王香很快就将一道红烧鸡做了出来。
等到菜算上桌之后,罗清清率先拿起筷子吃了起来。
“嗯,这个味道很不错了!”罗清清吃完一块鸡肉之后,满意的点了点头。
其他人一听罗清清的话,也伸出筷子来品尝。
说句实话,以前王香做的才虽然好吃,但是每次做出来的味道也是有区别的,可是这一次做出来的味道是最好的。
看来,这个控制了调味的量做出来的菜味道就是不错啊!
“晚上我再陪一个出来,让爹来做一个,看看味道会怎么样!”
“别让你爹来做,让我做啊!我反正不会做饭,验证你这个调味品控制得好不好,更应该让一个不会做菜的人去做才能判断的!”顾鸣这会儿主动请缨道。
罗清清想了想,点了点头,就将这事决定了。
事实上,等到晚上的那一道才端上来的时候,味道一样的好!
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