第二百二十五章 新店开张
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第二百二十五章 新店开张
江天祥江天佑这兄弟俩立即就明白了江巧凤的意思，他们兄弟俩在发完牢骚以后早就把这事儿给忘到脑后去了，没想到小姑不光把这事儿记在心里，还打算用实际行动来给他们兄弟撑腰。
兄弟俩心中都觉着暖暖的，心情立时都飞了起来。
江天佑：“小姑，这点心叫什么名字？”
说着他便想打开食盒的盖子瞧一眼，却叫江巧凤给伸手拦住了。
“这道点心叫做水晶虾饺，应该是很少见的。味道自是没得说的，要趁热吃，所以现在不要打开。你们还是赶紧进去书院的饭堂吃饭去吧，我先回了。”
江天佑还欲再说几句，却被江天祥给中途打断了。
“天佑，有什么话我们晚上回家以后再去跟小姑说吧，现在让小姑赶紧回家吃午饭去。还有既然这点心要趁热吃，我们就不该辜负了小姑的一番心意，应当立即给先生们送过去。”
江巧凤笑着点头，然后便转身离去。
傍晚书院下了学后，兄弟俩到家时一脸的兴高采烈。
江天佑：“小姑，你中午给我们送的点心味道真是太好了。先生们尝过以后都赞不绝口呢！”
江天祥也急急开口：“还有位先生吃完以后当即诗兴大发做了首诗呢！”
江巧凤只是微笑，虽然有先生为虾饺做诗有些出乎她的意料，但是虾饺广受欢迎却是她意料之中的事情。
“那你的那些同窗们呢？他们喜欢不喜欢？”
“当然喜欢吃了！”
“他们吃完一只还想再吃，可惜数量太少不够分，每人只能吃一只尝尝味道。就连我们两个也都是每人尝了一只而已——”
“小姑，这水晶虾饺家里现在还有么？”
江巧凤：“没了，那个得现吃现做才好吃。不宜久放！”
兄弟俩顿时就泄了气，江天佑遗憾道：“早知道我们中午不那么大方就好了，起码每人还能多吃几个。那么好吃的点心，不过才尝了个味道就没了，太可惜了！”
江巧凤：“姑姑已经给你们做了些别的点心，就放在你们房间里面，现在可以一人吃一块垫垫肚子。可别吃多了，回头晚饭吃不下了。”
“哇——太棒了！”只看见这俩兄弟立即兴高采烈地往自己房间飞奔而去。
往后的几天，江巧凤又陆续做出几样新品种出来，两个侄子除了在家吃以外还不忘带上几份儿去学院孝敬夫子们。江家的新奇点心自然也吸引了不少同窗们的垂涎。偏偏僧多粥少，每次都只能分到一只尝尝味道而已，想再多吃一口都没有。
于是便有不少同窗不死心的去寻遍了整个三河县城里头的糕点铺子，竟然没有找到一家能做出同样儿的点心出来。
至于那些个家里有专门的糕点师傅的几个孩子们，回家给厨子详细说了那水晶虾饺的馅料有哪些，皮子又是个什么样子的，味道又是如何的。厨子硬着头皮做了，可惜做出来的就是个水饺而已，哪里有水晶虾饺那么晶莹剔透的外观。
可别小看了这薄皮软滑的外皮，这正是水晶虾饺的关键之处。不知道澄面如何制作的人，就是想仿制也是仿制不出来的。
江巧凤见自己捣鼓出来的这些点心这么受欢迎，就知道等到点心铺子开张以后是不愁客源了。
既然铺子是现成的，那么只要解决了人手不足的问题以后，点心铺子就可以开张了。
好多点心都是要在店铺现做的，江巧凤怕手艺外传而影响了店铺的生意，所以不得不去找高大娘帮忙买一两个懂厨艺的下人回来。
高大娘替她推荐了几个灶上手艺不错的人选。挑来挑去，最后江巧凤选中了一个三十岁左右，没有任何牵挂的中年妇人——兰姐。
太年轻了的姑娘买回家来以后她还得费心费力给人家找婆家，那个得多麻烦呀。而且为了不使手艺外传，必定是不能外嫁的，难道她还要再特意买个男仆回来给她做丈夫？
兰姐在介绍自己时，只说她如今是无家可归，无儿无女的了无牵挂。不用细问，但凡是被人牙子领着过来卖做奴仆的人，有哪一个不是苦命的？
各种准备工作做好之后，江巧凤与王玉梅合开的点心铺子知味斋就开张了。王玉梅，周三姐还有兰姐三个妇人负责在后厨做点心，前头负责跑堂的则是由郑兴来负责。
因为这铺子将来就是给王玉梅夫妻俩打理的，所以江巧凤只肯占四成的股份。店里的工作人员有一个算一个，按月结算工钱。
郑兴对此是非常高兴的，不光能跟未婚妻子天天在一起工作不算，每个月还都能领上一笔工钱。要知道他之前在自己家铺子中帮忙时，那可是没有工钱这一说法的。
知味斋的点心分好多种，有包子类的，饺子类的，糕饼类的，团类，卷类，酥类。
一经推出后，首先就得到书院那帮学生们的追捧。终于可以不用像以前那样一次一只的浅尝即止了，简直太过瘾了好吧。
对于新开的铺子，县城里头的老百姓们充满了好奇心，纷纷都过来尝个鲜。结果一吃之后发现，味道竟然那么的好，而且还都是别家糕点铺没有的品种。
于是在人们口口相传的情况下，知味斋的生意那是蒸蒸日上，每天的都能收个七八百文到一千文左右的流水。扣除各种费用后，每天可以净赚四五百文钱呢。
这钱听着不多，一个月下来可是净挣十几贯的铜钱呢，便是在这县城里头开销大了些，十几贯的铜钱也够普通人家舒舒服服的过上一两年好日子了。
随着时间的推移，农庄的方舍建设也在有条不紊的进行着。夏收结束以后，农庄的使用权就交接到了江巧凤的手中。
至于妮妮这个小丫头，那是一天一个样子，变化非常快。小小的奶娃，香香的，软软的，特别可爱，特别萌，成为了全家上下的小宝贝。
第二百二十五章 新店开张
江天祥江天佑这兄弟俩立即就明白了江巧凤的意思，他们兄弟俩在发完牢骚以后早就把这事儿给忘到脑后去了，没想到小姑不光把这事儿记在心里，还打算用实际行动来给他们兄弟撑腰。
兄弟俩心中都觉着暖暖的，心情立时都飞了起来。
江天佑：“小姑，这点心叫什么名字？”
说着他便想打开食盒的盖子瞧一眼，却叫江巧凤给伸手拦住了。
“这道点心叫做水晶虾饺，应该是很少见的。味道自是没得说的，要趁热吃，所以现在不要打开。你们还是赶紧进去书院的饭堂吃饭去吧，我先回了。”
江天佑还欲再说几句，却被江天祥给中途打断了。
“天佑，有什么话我们晚上回家以后再去跟小姑说吧，现在让小姑赶紧回家吃午饭去。还有既然这点心要趁热吃，我们就不该辜负了小姑的一番心意，应当立即给先生们送过去。”
江巧凤笑着点头，然后便转身离去。
傍晚书院下了学后，兄弟俩到家时一脸的兴高采烈。
江天佑：“小姑，你中午给我们送的点心味道真是太好了。先生们尝过以后都赞不绝口呢！”
江天祥也急急开口：“还有位先生吃完以后当即诗兴大发做了首诗呢！”
江巧凤只是微笑，虽然有先生为虾饺做诗有些出乎她的意料，但是虾饺广受欢迎却是她意料之中的事情。
“那你的那些同窗们呢？他们喜欢不喜欢？”
“当然喜欢吃了！”
“他们吃完一只还想再吃，可惜数量太少不够分，每人只能吃一只尝尝味道。就连我们两个也都是每人尝了一只而已——”
“小姑，这水晶虾饺家里现在还有么？”
江巧凤：“没了，那个得现吃现做才好吃。不宜久放！”
兄弟俩顿时就泄了气，江天佑遗憾道：“早知道我们中午不那么大方就好了，起码每人还能多吃几个。那么好吃的点心，不过才尝了个味道就没了，太可惜了！”
江巧凤：“姑姑已经给你们做了些别的点心，就放在你们房间里面，现在可以一人吃一块垫垫肚子。可别吃多了，回头晚饭吃不下了。”
“哇——太棒了！”只看见这俩兄弟立即兴高采烈地往自己房间飞奔而去。
往后的几天，江巧凤又陆续做出几样新品种出来，两个侄子除了在家吃以外还不忘带上几份儿去学院孝敬夫子们。江家的新奇点心自然也吸引了不少同窗们的垂涎。偏偏僧多粥少，每次都只能分到一只尝尝味道而已，想再多吃一口都没有。
于是便有不少同窗不死心的去寻遍了整个三河县城里头的糕点铺子，竟然没有找到一家能做出同样儿的点心出来。
至于那些个家里有专门的糕点师傅的几个孩子们，回家给厨子详细说了那水晶虾饺的馅料有哪些，皮子又是个什么样子的，味道又是如何的。厨子硬着头皮做了，可惜做出来的就是个水饺而已，哪里有水晶虾饺那么晶莹剔透的外观。
可别小看了这薄皮软滑的外皮，这正是水晶虾饺的关键之处。不知道澄面如何制作的人，就是想仿制也是仿制不出来的。
江巧凤见自己捣鼓出来的这些点心这么受欢迎，就知道等到点心铺子开张以后是不愁客源了。
既然铺子是现成的，那么只要解决了人手不足的问题以后，点心铺子就可以开张了。
好多点心都是要在店铺现做的，江巧凤怕手艺外传而影响了店铺的生意，所以不得不去找高大娘帮忙买一两个懂厨艺的下人回来。
高大娘替她推荐了几个灶上手艺不错的人选。挑来挑去，最后江巧凤选中了一个三十岁左右，没有任何牵挂的中年妇人——兰姐。
太年轻了的姑娘买回家来以后她还得费心费力给人家找婆家，那个得多麻烦呀。而且为了不使手艺外传，必定是不能外嫁的，难道她还要再特意买个男仆回来给她做丈夫？
兰姐在介绍自己时，只说她如今是无家可归，无儿无女的了无牵挂。不用细问，但凡是被人牙子领着过来卖做奴仆的人，有哪一个不是苦命的？
各种准备工作做好之后，江巧凤与王玉梅合开的点心铺子知味斋就开张了。王玉梅，周三姐还有兰姐三个妇人负责在后厨做点心，前头负责跑堂的则是由郑兴来负责。
因为这铺子将来就是给王玉梅夫妻俩打理的，所以江巧凤只肯占四成的股份。店里的工作人员有一个算一个，按月结算工钱。
郑兴对此是非常高兴的，不光能跟未婚妻子天天在一起工作不算，每个月还都能领上一笔工钱。要知道他之前在自己家铺子中帮忙时，那可是没有工钱这一说法的。
知味斋的点心分好多种，有包子类的，饺子类的，糕饼类的，团类，卷类，酥类。
一经推出后，首先就得到书院那帮学生们的追捧。终于可以不用像以前那样一次一只的浅尝即止了，简直太过瘾了好吧。
对于新开的铺子，县城里头的老百姓们充满了好奇心，纷纷都过来尝个鲜。结果一吃之后发现，味道竟然那么的好，而且还都是别家糕点铺没有的品种。
于是在人们口口相传的情况下，知味斋的生意那是蒸蒸日上，每天的都能收个七八百文到一千文左右的流水。扣除各种费用后，每天可以净赚四五百文钱呢。
这钱听着不多，一个月下来可是净挣十几贯的铜钱呢，便是在这县城里头开销大了些，十几贯的铜钱也够普通人家舒舒服服的过上一两年好日子了。
随着时间的推移，农庄的方舍建设也在有条不紊的进行着。夏收结束以后，农庄的使用权就交接到了江巧凤的手中。
至于妮妮这个小丫头，那是一天一个样子，变化非常快。小小的奶娃，香香的，软软的，特别可爱，特别萌，成为了全家上下的小宝贝。