第二百七十二章 请客记 一
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第二天早晨,安红豆迷迷糊糊睁开眼的时候被旁边的人给吓了一跳,瞬间就给清醒了。
“皇……皇上?你什么时候回来的?”安红豆眨了眨眼问道。
回来了就算了,一大早上的就睁着他那双好看的眼睛一直看着她,她就说嘛,怎么睡着睡着就觉着有种怪异的感觉,还有,这人回来了,那雪儿去哪儿了,被他挪到别的地方去了吗?
思及此,安红豆从床上坐了起来往床边的小窝看去,不想还是空空如也。
“别看了,早出去了,”郎宸北挑了挑眉起身,安红豆这才发现皇帝陛下已经连衣服都穿好了,她也就准备着起床洗漱了去给太皇太后请安。
以前在现代的时候她还能时不时的睡上一天的懒觉,但自从穿越过后她就再没睡过一次懒觉了,刚开始的时候她也不习惯,不过慢慢也就习惯了。
现在让她睡懒觉她反而还觉得不习惯了,就是起来得早了过后时间太多,空下来的时间除了看书和练习就没什么其他可做的了,觉得有些无聊。
“对了,”走到门口的皇帝陛下突然停下转过身来看着安红豆,安红豆抬眼看向他,只见他脸上没什么表情地说道:“午膳皇叔们会过来,你看你做些什么,嗯……朕想吃红烧肉了。”
说完,郎宸北不等安红豆点头答应就转身潇洒地走了,留下安红豆在床上疑惑。
红烧肉? 这么家常的菜皇帝陛下怎么突然想吃了,她好像自进宫来还从来没有给他做过这道菜吧?以前倒是给雪儿做过,她还记得那是她穿越过来后做的第一道菜,不过,既然他想吃,那她做就是了,反正也
挺简单的。
想了想,安红豆便起身洗漱了去永寿宫给太皇太后请安,难怪说老人家瞌睡少了,安红豆本来还以为自己今天挺早的,不想她到了才知道人太皇太后她老人家早就起来了。 进去请了安,和老人家闲聊了一会儿功夫后安红豆就起身退下了,太皇太后也知道她是每天在给她的孙儿做三餐,心下当然也乐见其成,笑呵呵地点了点头就让人给退下了,等安红豆走后还一个劲儿
地冲杏嬷嬷夸赞。
从永寿宫出来后,安红豆直接就像往常那样带着紫鸢紫莲两人去了御膳房,御膳房的人将太皇太后和其他主子们的早膳做好后就准备好了安红豆可能需要的食材等着了。
“娘娘来了,”安红豆刚进门,御膳房的老嬷嬷就迎了过来,“娘娘今天准备给皇上做什么?”
安红豆笑着同老嬷嬷打了招呼,然后在御膳房扫视了一圈,道:“早上随便做些就行了,中午的时候王爷们要去景龙宫用膳,那个得好好准备。”
“王爷们要留在景龙宫用膳?”老嬷嬷道,“那肯定得好好准备了,我这就去给林总管说一声,让他好好琢磨琢磨。”说着,老嬷嬷便要往外头走去。
自从皇上的早膳由安红豆负责后,林总管和其他人这个时候就会在御膳房后面的小院子里嗑瓜子儿唠嗑去,这个时候去小院子找他准没错儿! “不用了嬷嬷,”安红豆拉住了老嬷嬷,笑着说道:“皇上已经吩咐下来了,我来就行了,再说,林总管每天管着太皇太后和其他主子们的膳食也挺不容易的,好不容易来了个可以替他分忧的,就让他歇
着吧,也就一顿而已。”
“可是娘娘,那样的话会累到您的,”老嬷嬷迟疑了片刻后如是说道。
“不会,”安红豆摇了摇头,“这不是还有紫鸢紫莲帮着我吗?何况每次做饭的时候御膳房的人也都在帮我打下手呢,嬷嬷不也有过来帮忙吗?” 在御膳房做饭可比以前她一个人做的时候方便太多了,只要她说了今天做什么,然后把做法简单地一说,连需要什么东西都不用说,御膳房的人就知道她需要些什么食材了,然后立马就会麻利地把食
材都准备好,她就只需要准备调料就可以了。
这么一来,做起东西来可一点都不麻烦,不过有时候她还是比较喜欢一个人弄,可能也是习惯了的原因吧,自己来自己就知道食材需要的分量,就可以不用剩东西。
“那好,我也就不让老林去折腾了,”老嬷嬷妥协了下来,“到时候娘娘需要打下手的直接说一声就成,别客气啊。”
“好,”安红豆点头,“嬷嬷下去休息吧,我做早膳去了。”
“好好,那我就下去了,辛苦娘娘了,”老嬷嬷笑呵呵地退了下去,心里对这位没什么架子又实在的谨妃娘娘好感又提升了不少。
早饭安红豆做的比较简单也比较清淡,早上这一顿比较重要,也比较注重营养价值,所以她也就很少在早饭的时候给皇帝陛下做他喜欢吃的肉食。
今天早上她给做了一碗嫩嫩的鸡蛋羹,一小碟酱牛肉一份金丝卷和鸡汁丸子汤。
鸡蛋羹营养价值很高,在现代,很多人早上都会吃一个鸡蛋,通常是一个鸡蛋一杯牛奶或者是面包,皇帝陛下之前不爱吃鸡蛋羹,说什么吃起来一点儿味儿都没有。
最后安红豆便在里面加了些孜然和花椒粉,本来是想另起了锅给煎些料的,但想想早上还是别吃太多油的好,所以就直接在蒸之前就在里面放了点儿调料。
皇帝陛下不爱吃葱,她每次给放了葱后等汤里有了淡淡的葱香后便会将葱给捞起来,这鸡蛋羹自然也有放过葱,不过等到把它端起来后就把上面洒着的葱花儿给夹起来了。
酱牛肉主要是为了给皇帝陛下开胃的,所以她做的很少,鸡汁丸子汤是用鸡骨肉慢慢熬制了浓汤,然后在清淡的丸子汤里浇上些许,这样一来,皇帝陛下也能喝那汤了。
做好了早饭,安红豆和紫鸢她们一道把早饭给端到了景龙宫,等了不一会儿功夫皇帝也就下朝了,正好就能吃上。
因为中午他们要“请客”,所以安红豆就特意问了郎宸北关于王爷们的口味,本想着对着他们的口味来做,不想皇帝陛下最后竟凉凉地说了一句,“讲究那么多作甚,你做什么他们吃什么就行了”。
这不说了等于没说吗?最后安红豆也就只有放弃去问他了,吃过早饭后干脆就去了御膳房和林总管切磋去了。
问了林总管后,安红豆才明白过来皇帝陛下为什么会那么说了,因为王爷们并没什么口味不口味的,他们也和皇帝陛下一样,就一个爱好——吃肉。
安红豆顿时就有些语塞了,心道果然是一家人,连爱好都一模一样,不过这么一来也就好办多了,按着皇帝陛下的口味来应该就没错了。 所以,和林总管商量了一下,中午的时候安红豆就准备做这么些个菜,脆皮炸鸡一只,麻辣鱿鱼丝一份,皇帝陛下点的红烧肉,麻辣小龙虾,铁板肉串,红焖羊肉,爆炒蟹肉等,不过除了这些荤的,
安红豆也准备了素食和素菜汤。
之所以会选择做这些菜,原因无他,只因为她从穿越过来到现在,发现这里的菜色统一都比较单一,就连这皇宫里也一样。
林总管做的东西味道确实是不错的,但就是菜色太少了,而且像辣椒花椒这种本来就很缺乏的调料他几乎是从来不用的。
然而外头是缺乏,但皇宫里却是不缺的,就上次,她看见那些运送食材进来的人,就抱了整整一筐子的辣椒,但林总管却从来不用的,甚至之前她还看到烂了的好多辣椒就这么被扔了。 可真是暴殄天物啊,想她之前学的就是辣系的烹饪,见了辣椒就激动,自己也比较喜欢吃辣,到了京城后发现这里的东西普遍都比较清淡,她还以为是这里的人都不吃辣呢,所以在摆麻辣串之前她还
有过担心。 但摆了后才知道其实并不是他们的口味偏淡不喜欢吃辣,而是因为这里做的东西就清淡,想来那辣椒花椒也稀少,所以才会普遍都吃的比较清淡,做都不曾做出来让人们吃,别人当然也就不知道还有
这种口味的。
所以安红豆决定,要把这样的“新口味”在这里发扬光大! 于是乎,整个上午的时间,御膳房都弥漫在辣椒和花椒的气息中,就连空气中都染上了那一丝麻麻辣辣的味道,让人一进来就觉得呛人,但呛人过后却是舌尖不断地分泌唾液,感觉自己已经馋到不行
了。
林总管身为御膳房的总管大厨,对于这种新口味当然乐于接受和学习,整个过程中都跟在安红豆后面跑。 脆皮炸鸡的新样式,麻辣鱿鱼丝的鲜香和诱人,色彩鲜亮的红烧肉,被炒得爆开了的蟹肉,在铁板上发出“兹拉兹拉”响声并散发着淡淡孜然和麻辣味儿的羊肉串,令人食指大动的红焖羊肉还有那些散
发着阵阵清香的素菜。
御膳房的人包括紫鸢紫莲两人在内,所有的人都一副垂涎三尺的模样,他们从没见过这么多花样儿的菜,也从来不知道他们不喜欢的东西竟然能散发出这么诱人的味道。 如今这么一看,觉得自己在御膳房这些年的时间都是白待了,尤其是那些大厨,一个个的都伸长了脖子看,看着看着就被锅里的美味给吸引住了,连做法和步骤都忘了记下。
第二天早晨,安红豆迷迷糊糊睁开眼的时候被旁边的人给吓了一跳,瞬间就给清醒了。
“皇……皇上?你什么时候回来的?”安红豆眨了眨眼问道。
回来了就算了,一大早上的就睁着他那双好看的眼睛一直看着她,她就说嘛,怎么睡着睡着就觉着有种怪异的感觉,还有,这人回来了,那雪儿去哪儿了,被他挪到别的地方去了吗?
思及此,安红豆从床上坐了起来往床边的小窝看去,不想还是空空如也。
“别看了,早出去了,”郎宸北挑了挑眉起身,安红豆这才发现皇帝陛下已经连衣服都穿好了,她也就准备着起床洗漱了去给太皇太后请安。
以前在现代的时候她还能时不时的睡上一天的懒觉,但自从穿越过后她就再没睡过一次懒觉了,刚开始的时候她也不习惯,不过慢慢也就习惯了。
现在让她睡懒觉她反而还觉得不习惯了,就是起来得早了过后时间太多,空下来的时间除了看书和练习就没什么其他可做的了,觉得有些无聊。
“对了,”走到门口的皇帝陛下突然停下转过身来看着安红豆,安红豆抬眼看向他,只见他脸上没什么表情地说道:“午膳皇叔们会过来,你看你做些什么,嗯……朕想吃红烧肉了。”
说完,郎宸北不等安红豆点头答应就转身潇洒地走了,留下安红豆在床上疑惑。
红烧肉? 这么家常的菜皇帝陛下怎么突然想吃了,她好像自进宫来还从来没有给他做过这道菜吧?以前倒是给雪儿做过,她还记得那是她穿越过来后做的第一道菜,不过,既然他想吃,那她做就是了,反正也
挺简单的。
想了想,安红豆便起身洗漱了去永寿宫给太皇太后请安,难怪说老人家瞌睡少了,安红豆本来还以为自己今天挺早的,不想她到了才知道人太皇太后她老人家早就起来了。 进去请了安,和老人家闲聊了一会儿功夫后安红豆就起身退下了,太皇太后也知道她是每天在给她的孙儿做三餐,心下当然也乐见其成,笑呵呵地点了点头就让人给退下了,等安红豆走后还一个劲儿
地冲杏嬷嬷夸赞。
从永寿宫出来后,安红豆直接就像往常那样带着紫鸢紫莲两人去了御膳房,御膳房的人将太皇太后和其他主子们的早膳做好后就准备好了安红豆可能需要的食材等着了。
“娘娘来了,”安红豆刚进门,御膳房的老嬷嬷就迎了过来,“娘娘今天准备给皇上做什么?”
安红豆笑着同老嬷嬷打了招呼,然后在御膳房扫视了一圈,道:“早上随便做些就行了,中午的时候王爷们要去景龙宫用膳,那个得好好准备。”
“王爷们要留在景龙宫用膳?”老嬷嬷道,“那肯定得好好准备了,我这就去给林总管说一声,让他好好琢磨琢磨。”说着,老嬷嬷便要往外头走去。
自从皇上的早膳由安红豆负责后,林总管和其他人这个时候就会在御膳房后面的小院子里嗑瓜子儿唠嗑去,这个时候去小院子找他准没错儿! “不用了嬷嬷,”安红豆拉住了老嬷嬷,笑着说道:“皇上已经吩咐下来了,我来就行了,再说,林总管每天管着太皇太后和其他主子们的膳食也挺不容易的,好不容易来了个可以替他分忧的,就让他歇
着吧,也就一顿而已。”
“可是娘娘,那样的话会累到您的,”老嬷嬷迟疑了片刻后如是说道。
“不会,”安红豆摇了摇头,“这不是还有紫鸢紫莲帮着我吗?何况每次做饭的时候御膳房的人也都在帮我打下手呢,嬷嬷不也有过来帮忙吗?” 在御膳房做饭可比以前她一个人做的时候方便太多了,只要她说了今天做什么,然后把做法简单地一说,连需要什么东西都不用说,御膳房的人就知道她需要些什么食材了,然后立马就会麻利地把食
材都准备好,她就只需要准备调料就可以了。
这么一来,做起东西来可一点都不麻烦,不过有时候她还是比较喜欢一个人弄,可能也是习惯了的原因吧,自己来自己就知道食材需要的分量,就可以不用剩东西。
“那好,我也就不让老林去折腾了,”老嬷嬷妥协了下来,“到时候娘娘需要打下手的直接说一声就成,别客气啊。”
“好,”安红豆点头,“嬷嬷下去休息吧,我做早膳去了。”
“好好,那我就下去了,辛苦娘娘了,”老嬷嬷笑呵呵地退了下去,心里对这位没什么架子又实在的谨妃娘娘好感又提升了不少。
早饭安红豆做的比较简单也比较清淡,早上这一顿比较重要,也比较注重营养价值,所以她也就很少在早饭的时候给皇帝陛下做他喜欢吃的肉食。
今天早上她给做了一碗嫩嫩的鸡蛋羹,一小碟酱牛肉一份金丝卷和鸡汁丸子汤。
鸡蛋羹营养价值很高,在现代,很多人早上都会吃一个鸡蛋,通常是一个鸡蛋一杯牛奶或者是面包,皇帝陛下之前不爱吃鸡蛋羹,说什么吃起来一点儿味儿都没有。
最后安红豆便在里面加了些孜然和花椒粉,本来是想另起了锅给煎些料的,但想想早上还是别吃太多油的好,所以就直接在蒸之前就在里面放了点儿调料。
皇帝陛下不爱吃葱,她每次给放了葱后等汤里有了淡淡的葱香后便会将葱给捞起来,这鸡蛋羹自然也有放过葱,不过等到把它端起来后就把上面洒着的葱花儿给夹起来了。
酱牛肉主要是为了给皇帝陛下开胃的,所以她做的很少,鸡汁丸子汤是用鸡骨肉慢慢熬制了浓汤,然后在清淡的丸子汤里浇上些许,这样一来,皇帝陛下也能喝那汤了。
做好了早饭,安红豆和紫鸢她们一道把早饭给端到了景龙宫,等了不一会儿功夫皇帝也就下朝了,正好就能吃上。
因为中午他们要“请客”,所以安红豆就特意问了郎宸北关于王爷们的口味,本想着对着他们的口味来做,不想皇帝陛下最后竟凉凉地说了一句,“讲究那么多作甚,你做什么他们吃什么就行了”。
这不说了等于没说吗?最后安红豆也就只有放弃去问他了,吃过早饭后干脆就去了御膳房和林总管切磋去了。
问了林总管后,安红豆才明白过来皇帝陛下为什么会那么说了,因为王爷们并没什么口味不口味的,他们也和皇帝陛下一样,就一个爱好——吃肉。
安红豆顿时就有些语塞了,心道果然是一家人,连爱好都一模一样,不过这么一来也就好办多了,按着皇帝陛下的口味来应该就没错了。 所以,和林总管商量了一下,中午的时候安红豆就准备做这么些个菜,脆皮炸鸡一只,麻辣鱿鱼丝一份,皇帝陛下点的红烧肉,麻辣小龙虾,铁板肉串,红焖羊肉,爆炒蟹肉等,不过除了这些荤的,
安红豆也准备了素食和素菜汤。
之所以会选择做这些菜,原因无他,只因为她从穿越过来到现在,发现这里的菜色统一都比较单一,就连这皇宫里也一样。
林总管做的东西味道确实是不错的,但就是菜色太少了,而且像辣椒花椒这种本来就很缺乏的调料他几乎是从来不用的。
然而外头是缺乏,但皇宫里却是不缺的,就上次,她看见那些运送食材进来的人,就抱了整整一筐子的辣椒,但林总管却从来不用的,甚至之前她还看到烂了的好多辣椒就这么被扔了。 可真是暴殄天物啊,想她之前学的就是辣系的烹饪,见了辣椒就激动,自己也比较喜欢吃辣,到了京城后发现这里的东西普遍都比较清淡,她还以为是这里的人都不吃辣呢,所以在摆麻辣串之前她还
有过担心。 但摆了后才知道其实并不是他们的口味偏淡不喜欢吃辣,而是因为这里做的东西就清淡,想来那辣椒花椒也稀少,所以才会普遍都吃的比较清淡,做都不曾做出来让人们吃,别人当然也就不知道还有
这种口味的。
所以安红豆决定,要把这样的“新口味”在这里发扬光大! 于是乎,整个上午的时间,御膳房都弥漫在辣椒和花椒的气息中,就连空气中都染上了那一丝麻麻辣辣的味道,让人一进来就觉得呛人,但呛人过后却是舌尖不断地分泌唾液,感觉自己已经馋到不行
了。
林总管身为御膳房的总管大厨,对于这种新口味当然乐于接受和学习,整个过程中都跟在安红豆后面跑。 脆皮炸鸡的新样式,麻辣鱿鱼丝的鲜香和诱人,色彩鲜亮的红烧肉,被炒得爆开了的蟹肉,在铁板上发出“兹拉兹拉”响声并散发着淡淡孜然和麻辣味儿的羊肉串,令人食指大动的红焖羊肉还有那些散
发着阵阵清香的素菜。
御膳房的人包括紫鸢紫莲两人在内,所有的人都一副垂涎三尺的模样,他们从没见过这么多花样儿的菜,也从来不知道他们不喜欢的东西竟然能散发出这么诱人的味道。 如今这么一看,觉得自己在御膳房这些年的时间都是白待了,尤其是那些大厨,一个个的都伸长了脖子看,看着看着就被锅里的美味给吸引住了,连做法和步骤都忘了记下。