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第二百一十五章 胡同里的便宜自助餐
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首都的老胡同确实不算是什么好地方，尤其是有大量外地务工人员租住的大杂院胡同那就更算不上什么好地方了。
房子低矮有的还挺破旧了。看着和城里其他光鲜亮丽的地方相比，这里显得明显要脏乱不少。有些没公德心的人晚上图方便，懒得跑远去公厕上厕所，那就随便找一个墙角就方便了。导致有的地方尿骚味刺鼻。
对于巴顿来说这就是他所需要看到的景象。因为张桐给他看的宣传片太正面了，正面美好的不像话。
作为一名阴谋论者，他不相信宇宙中拥有乌托邦一般的美好世界。
所谓的居者有其屋，饥者有其食这样理想中的完美世界在巴顿看来是完全不存在的。如果这种世界真的有，那么多半是谎言交织出来的。
一个世界有光就有暗，这是一体两面必然存在的现象。
看一个世界一个国家不能仅仅看它的上限，也必须要看看它的下限。
当然，也许秦蒯仁带他所来的地方还算不上这个国家的下限，毕竟这里是这个国家的王城首都。但是也可以从侧面反映出这个国家到底如何。
就巴顿现在所看，这种杂居的胡同确实要比自己昨天所看的灯火辉煌的景象要来的更加切实一点。
过于繁华的东西看多了总有种不切实际的感觉。
这破落的小胡同，还有那素质不高的送水中年人，还有街角偶尔传来的尿骚味以及大杂院里传来打骂管教孩子的声音，这更让巴顿更能了解体会到这个世界的烟火气。
就如同他想要在胡同找个小饭馆吃饭一样，不是说他真的有多饥饿，主要是他想看看这个世界低收入人群的生活到底是什么样的。
在首都的胡同里看着不起眼，但其实里面各种生活设施还是挺齐全的。不管是便民小卖部和澡堂，其实里面各种小饭馆也不少。
不要小看胡同里这些不起眼的小馆子，里面各种馆子卖的的吃食可是不少。烤串、火锅、炒菜、小吃等等都有。
其实胡同里餐饮竞争比胡同外大街上的竞争可能来的更为激烈。因为胡同小店做的都是街坊生意，味道不能太差不然人家吃过一次第二次就不来了。
同时价格还不能太高，因为现如今还住在这种大杂院胡同里的，一般还真是没什么钱的。
便宜实惠分量足的家常菜是胡同小店的生存秘诀。
秦蒯仁带着巴顿两人在胡同里走了不到一百米就就看见了一家饭馆，这饭馆有意思，在门口用蓝布做了块幌子，幌子上用白笔写了个【饭】字。让人一看就明白这是家饭馆。
还真别说，这小饭馆就要这样来招揽顾客。因为胡同就没有大的门脸，最多开一扇单门进出，要是不挂招牌的话还以为是普通人家的住家呢。
“就这吧。”巴顿隔着门就闻到了饭菜的香味，他拍了拍秦蒯仁的肩膀指了指这家小店。
秦蒯仁本来还想找个有点特色的胡同餐馆的，其实不少胡同有那种特色餐馆，比如说什么牛板筋火锅之类的。
这店有点太小了，连个招牌都没有，谁知道怎么样呢。
秦蒯仁刚准备说点什么呢，饭店的小门被推开了。两名身穿【中铁一建】制服的工人推开门走了出来，两人看上去就是那种工地上干苦活儿的。脸晒的黢黑黢黑的，还有一点脱皮。油腻脏乱的头发被黄色的安全帽压着，双手粗糙皮肤开裂，两眼中透露出的疲惫和倦太无一不透露出他们所从事的工作有多辛苦多累。
巴顿看着两名建筑工人离去，他问了秦蒯仁一句：“他们是做什么的？”
“建筑工。”
“算穷人吗？”
“额……这很难定义。干建筑其实挺赚钱的，一年十万应该是有的。但是大多数干建筑的，尤其是从农村来的都不舍得花钱。因为他们赚钱太累太辛苦，所以每一分钱都看的很重，能省则省。他们基本上不会去任何高消费的场所花钱，我所知道的大部分干工地的，每天除了上班外，下班后基本上就是在宿舍待着哪儿也不去。”
“巴顿法师，我们换一家地方吃……”秦蒯仁原本想要让巴顿换一家吃饭的。
但是巴顿法师却直接推开门走了进去。小店不大，一共就八张桌子桌子，进门对脸的白墙上贴着红纸黑字：店小利薄，请顾客不要自带酒水。
在这红纸下面则是另一张白纸黑字写的菜单，午饭十七元自助，自取自打，严禁浪费。晚餐经营羊肉锅仔、牛肉锅仔，小锅三十八元一份，中锅五十八元一份，大锅八十八元一份。
小店也没个前台接待什么的，秦蒯仁这边推门进去后一个五十多岁的大叔从后厨走了出来，他也没什么可招呼的，简单说了一句：“中午我们这不炒菜，只有十七元自助。吃多少打多少，不许浪费。浪费算双倍钱。先交钱后吃饭。”
秦蒯仁看了眼巴顿，巴顿对他点点头示意就在这吃了。
秦蒯仁对着老板说道：“三位。你这是支付宝还是微信啊。”
老板大叔看了眼秦蒯仁三人，他咕哝了一句：“你这是带外国人胡同游？”
“嗯呢。”秦蒯仁点点头。
老板大叔把秦蒯仁拉到一边去小声嘀咕：“你这导游真不会来事儿。这边是大杂院胡同有什么可看的啊，你这不是给我们首都在国际上丢人嘛。你要带人游要带人去什刹海、后海、南锣鼓巷去玩儿啊。来这儿干嘛啊！”
“还有你带老外来我这店吃什么啊，我这店是给周围街坊和干体力活人吃的，味道一般的很。你带外国友人来我这吃不是砸我们中华美食的招牌嘛。不知道把人带去聚宝源吃涮肉啊。不知道把人带去烤肉宛吃烤肉啊。你这小子是不是黑导游，黑人家钱了？！”老板大叔噔噔蹬的一口气说了一大溜，秦蒯仁连插嘴的地方都没有。
等到大叔说完了，秦蒯仁只能说道：“大叔啊，我也不是黑导游。人家就是想体验一下老首都真正胡同的生活，而不是那些景区的景点，那些太假了。人家就是想要尝试一下真的。”
老板大叔盯着秦蒯仁看了好一会儿：“你小子真不是给我们老首都人脸上抹黑的黑导游？”
“绝对不是！”秦蒯仁对天发誓：“还有您也管的太多了吧。”
老板大叔哼唧了一声：“给国家挣面儿是我们老首都每一个人的责任。行了，你们打菜吧，记得不许浪费啊。”
秦蒯仁对于这位极其看中国家荣誉的店老板无奈的摇摇头。
“小秦，你和那个店老板说什么呢？”巴顿看着秦蒯仁回来后好奇的问道。
秦蒯仁一摊手：“刚刚老板看你们长相和外国人一样，怕你们吃不惯这里的菜而已。”
巴顿呵呵一笑：“没事，我们就尝尝。这里是怎么打菜啊？”
小店是自助取餐的方式。所谓的自助取餐就是交了钱之后老板会给每人发一个一次性餐盒和筷子，然后自己去取餐区打菜。
小店的自助餐自然和大酒店的没得比。所谓的取餐区也就是靠墙的一面摆放着饭店常用的带有保温功能的储菜台，台子里用不锈钢盆林林总总的装了二十种不同的菜色。
秦蒯仁看到这些菜色有些明白老板为什么要禁止顾客自带酒水了。
因为这十七元自助里面有：红烧草鱼段、面筋烧肉、笋干炒肉、水蒸蛋、双椒炒猪头肉、醋溜白菜、醋溜土豆丝、烧豆腐、烧茄子、烧冬瓜、胡萝卜炒白萝卜、辣炒笋瓜等等。主食另收一元钱，提供白米饭和馒头，管够吃。
十七元做这样的自助餐，那是不能让顾客自己带酒水了，估摸着老板就指着饮料啤酒赚点钱呢。秦蒯仁猜测这房多半也是老板自己的，不然要是需要交房租的话，这买卖可完全干不下去了。
这家小店做的菜一看就是那种下饭的家常菜，烧的颜色很深，而且猜测口味也应该偏咸，适应那些从事重体力劳动者的口味。
这种小店的自助餐形势确实让巴顿和冯美尔感觉有些意思，一次性餐盘内有四个区间，也就是一次性最多打四种不一样的菜。
巴顿打了红烧鱼、水蒸蛋、醋溜土豆丝和烧豆腐，还拿了一个白馒头。
冯美尔则是打了炒猪头肉、面筋烧肉、辣炒笋瓜和烧茄子，顺便打了一碗白饭。
秦蒯仁也随便打了四个菜，三个人找了个靠窗的桌子坐下。因为现在的时间已经快到一点了，午饭的高峰期算是过了。自助餐取餐区的菜也差不多见底了。
“好咸啊。”冯美尔吃了一口烧茄子，差点被齁到了。
秦蒯仁无奈的说道：“这种小店味道就是这样的。十七块钱的自助餐，对应的本来就是没什么钱，图一口温饱的人。味道做咸一点人家好下饭。做重体力劳动的就要吃的更咸一点来补充体力。你看现在，还有两张桌子的人在吃饭呢。人家吃的都挺好。”
冯美尔闻言看过去，确实如此。小店的另外一张桌子上还有明显是民工模样的人在吃饭，还有另外一张桌子上则是几名环卫工人聚在一起吃饭。
他们大口扒拉着饭菜吃的很香。一边吃还一边有说有笑。吃东西，这种事情总是让人感觉到幸福的。
温暖的食物抚慰饥寒的胃，带来的不仅仅是温饱，还有活下去的力量以及美好。
巴顿吃了口红烧鱼，确实如冯美尔所说很咸，但抛开有些咸之外其实味道还是不错的，鱼也很新鲜不是那种死臭鱼。水蒸蛋做的也很好吃，滑滑嫩嫩的，因为淋上了芝麻油所以还有一种芝麻油的香气。
看着那边一群正在吃饭谈天说地说的很开心的环卫工人，巴顿看了看自己的餐盒，他拍了拍秦蒯仁的肩膀，然后端起餐盒就走到了这群环卫工人的旁边，并且问道：“我可以和你们坐在一起吃饭吗？”
原本聊的好好的环卫工人们被突然出现的外国老头（中亚面孔）说着外国话（异界话）给吓了一跳，一时之间居然不知道该如何回应。
首都的老胡同确实不算是什么好地方，尤其是有大量外地务工人员租住的大杂院胡同那就更算不上什么好地方了。
房子低矮有的还挺破旧了。看着和城里其他光鲜亮丽的地方相比，这里显得明显要脏乱不少。有些没公德心的人晚上图方便，懒得跑远去公厕上厕所，那就随便找一个墙角就方便了。导致有的地方尿骚味刺鼻。
对于巴顿来说这就是他所需要看到的景象。因为张桐给他看的宣传片太正面了，正面美好的不像话。
作为一名阴谋论者，他不相信宇宙中拥有乌托邦一般的美好世界。
所谓的居者有其屋，饥者有其食这样理想中的完美世界在巴顿看来是完全不存在的。如果这种世界真的有，那么多半是谎言交织出来的。
一个世界有光就有暗，这是一体两面必然存在的现象。
看一个世界一个国家不能仅仅看它的上限，也必须要看看它的下限。
当然，也许秦蒯仁带他所来的地方还算不上这个国家的下限，毕竟这里是这个国家的王城首都。但是也可以从侧面反映出这个国家到底如何。
就巴顿现在所看，这种杂居的胡同确实要比自己昨天所看的灯火辉煌的景象要来的更加切实一点。
过于繁华的东西看多了总有种不切实际的感觉。
这破落的小胡同，还有那素质不高的送水中年人，还有街角偶尔传来的尿骚味以及大杂院里传来打骂管教孩子的声音，这更让巴顿更能了解体会到这个世界的烟火气。
就如同他想要在胡同找个小饭馆吃饭一样，不是说他真的有多饥饿，主要是他想看看这个世界低收入人群的生活到底是什么样的。
在首都的胡同里看着不起眼，但其实里面各种生活设施还是挺齐全的。不管是便民小卖部和澡堂，其实里面各种小饭馆也不少。
不要小看胡同里这些不起眼的小馆子，里面各种馆子卖的的吃食可是不少。烤串、火锅、炒菜、小吃等等都有。
其实胡同里餐饮竞争比胡同外大街上的竞争可能来的更为激烈。因为胡同小店做的都是街坊生意，味道不能太差不然人家吃过一次第二次就不来了。
同时价格还不能太高，因为现如今还住在这种大杂院胡同里的，一般还真是没什么钱的。
便宜实惠分量足的家常菜是胡同小店的生存秘诀。
秦蒯仁带着巴顿两人在胡同里走了不到一百米就就看见了一家饭馆，这饭馆有意思，在门口用蓝布做了块幌子，幌子上用白笔写了个【饭】字。让人一看就明白这是家饭馆。
还真别说，这小饭馆就要这样来招揽顾客。因为胡同就没有大的门脸，最多开一扇单门进出，要是不挂招牌的话还以为是普通人家的住家呢。
“就这吧。”巴顿隔着门就闻到了饭菜的香味，他拍了拍秦蒯仁的肩膀指了指这家小店。
秦蒯仁本来还想找个有点特色的胡同餐馆的，其实不少胡同有那种特色餐馆，比如说什么牛板筋火锅之类的。
这店有点太小了，连个招牌都没有，谁知道怎么样呢。
秦蒯仁刚准备说点什么呢，饭店的小门被推开了。两名身穿【中铁一建】制服的工人推开门走了出来，两人看上去就是那种工地上干苦活儿的。脸晒的黢黑黢黑的，还有一点脱皮。油腻脏乱的头发被黄色的安全帽压着，双手粗糙皮肤开裂，两眼中透露出的疲惫和倦太无一不透露出他们所从事的工作有多辛苦多累。
巴顿看着两名建筑工人离去，他问了秦蒯仁一句：“他们是做什么的？”
“建筑工。”
“算穷人吗？”
“额……这很难定义。干建筑其实挺赚钱的，一年十万应该是有的。但是大多数干建筑的，尤其是从农村来的都不舍得花钱。因为他们赚钱太累太辛苦，所以每一分钱都看的很重，能省则省。他们基本上不会去任何高消费的场所花钱，我所知道的大部分干工地的，每天除了上班外，下班后基本上就是在宿舍待着哪儿也不去。”
“巴顿法师，我们换一家地方吃……”秦蒯仁原本想要让巴顿换一家吃饭的。
但是巴顿法师却直接推开门走了进去。小店不大，一共就八张桌子桌子，进门对脸的白墙上贴着红纸黑字：店小利薄，请顾客不要自带酒水。
在这红纸下面则是另一张白纸黑字写的菜单，午饭十七元自助，自取自打，严禁浪费。晚餐经营羊肉锅仔、牛肉锅仔，小锅三十八元一份，中锅五十八元一份，大锅八十八元一份。
小店也没个前台接待什么的，秦蒯仁这边推门进去后一个五十多岁的大叔从后厨走了出来，他也没什么可招呼的，简单说了一句：“中午我们这不炒菜，只有十七元自助。吃多少打多少，不许浪费。浪费算双倍钱。先交钱后吃饭。”
秦蒯仁看了眼巴顿，巴顿对他点点头示意就在这吃了。
秦蒯仁对着老板说道：“三位。你这是支付宝还是微信啊。”
老板大叔看了眼秦蒯仁三人，他咕哝了一句：“你这是带外国人胡同游？”
“嗯呢。”秦蒯仁点点头。
老板大叔把秦蒯仁拉到一边去小声嘀咕：“你这导游真不会来事儿。这边是大杂院胡同有什么可看的啊，你这不是给我们首都在国际上丢人嘛。你要带人游要带人去什刹海、后海、南锣鼓巷去玩儿啊。来这儿干嘛啊！”
“还有你带老外来我这店吃什么啊，我这店是给周围街坊和干体力活人吃的，味道一般的很。你带外国友人来我这吃不是砸我们中华美食的招牌嘛。不知道把人带去聚宝源吃涮肉啊。不知道把人带去烤肉宛吃烤肉啊。你这小子是不是黑导游，黑人家钱了？！”老板大叔噔噔蹬的一口气说了一大溜，秦蒯仁连插嘴的地方都没有。
等到大叔说完了，秦蒯仁只能说道：“大叔啊，我也不是黑导游。人家就是想体验一下老首都真正胡同的生活，而不是那些景区的景点，那些太假了。人家就是想要尝试一下真的。”
老板大叔盯着秦蒯仁看了好一会儿：“你小子真不是给我们老首都人脸上抹黑的黑导游？”
“绝对不是！”秦蒯仁对天发誓：“还有您也管的太多了吧。”
老板大叔哼唧了一声：“给国家挣面儿是我们老首都每一个人的责任。行了，你们打菜吧，记得不许浪费啊。”
秦蒯仁对于这位极其看中国家荣誉的店老板无奈的摇摇头。
“小秦，你和那个店老板说什么呢？”巴顿看着秦蒯仁回来后好奇的问道。
秦蒯仁一摊手：“刚刚老板看你们长相和外国人一样，怕你们吃不惯这里的菜而已。”
巴顿呵呵一笑：“没事，我们就尝尝。这里是怎么打菜啊？”
小店是自助取餐的方式。所谓的自助取餐就是交了钱之后老板会给每人发一个一次性餐盒和筷子，然后自己去取餐区打菜。
小店的自助餐自然和大酒店的没得比。所谓的取餐区也就是靠墙的一面摆放着饭店常用的带有保温功能的储菜台，台子里用不锈钢盆林林总总的装了二十种不同的菜色。
秦蒯仁看到这些菜色有些明白老板为什么要禁止顾客自带酒水了。
因为这十七元自助里面有：红烧草鱼段、面筋烧肉、笋干炒肉、水蒸蛋、双椒炒猪头肉、醋溜白菜、醋溜土豆丝、烧豆腐、烧茄子、烧冬瓜、胡萝卜炒白萝卜、辣炒笋瓜等等。主食另收一元钱，提供白米饭和馒头，管够吃。
十七元做这样的自助餐，那是不能让顾客自己带酒水了，估摸着老板就指着饮料啤酒赚点钱呢。秦蒯仁猜测这房多半也是老板自己的，不然要是需要交房租的话，这买卖可完全干不下去了。
这家小店做的菜一看就是那种下饭的家常菜，烧的颜色很深，而且猜测口味也应该偏咸，适应那些从事重体力劳动者的口味。
这种小店的自助餐形势确实让巴顿和冯美尔感觉有些意思，一次性餐盘内有四个区间，也就是一次性最多打四种不一样的菜。
巴顿打了红烧鱼、水蒸蛋、醋溜土豆丝和烧豆腐，还拿了一个白馒头。
冯美尔则是打了炒猪头肉、面筋烧肉、辣炒笋瓜和烧茄子，顺便打了一碗白饭。
秦蒯仁也随便打了四个菜，三个人找了个靠窗的桌子坐下。因为现在的时间已经快到一点了，午饭的高峰期算是过了。自助餐取餐区的菜也差不多见底了。
“好咸啊。”冯美尔吃了一口烧茄子，差点被齁到了。
秦蒯仁无奈的说道：“这种小店味道就是这样的。十七块钱的自助餐，对应的本来就是没什么钱，图一口温饱的人。味道做咸一点人家好下饭。做重体力劳动的就要吃的更咸一点来补充体力。你看现在，还有两张桌子的人在吃饭呢。人家吃的都挺好。”
冯美尔闻言看过去，确实如此。小店的另外一张桌子上还有明显是民工模样的人在吃饭，还有另外一张桌子上则是几名环卫工人聚在一起吃饭。
他们大口扒拉着饭菜吃的很香。一边吃还一边有说有笑。吃东西，这种事情总是让人感觉到幸福的。
温暖的食物抚慰饥寒的胃，带来的不仅仅是温饱，还有活下去的力量以及美好。
巴顿吃了口红烧鱼，确实如冯美尔所说很咸，但抛开有些咸之外其实味道还是不错的，鱼也很新鲜不是那种死臭鱼。水蒸蛋做的也很好吃，滑滑嫩嫩的，因为淋上了芝麻油所以还有一种芝麻油的香气。
看着那边一群正在吃饭谈天说地说的很开心的环卫工人，巴顿看了看自己的餐盒，他拍了拍秦蒯仁的肩膀，然后端起餐盒就走到了这群环卫工人的旁边，并且问道：“我可以和你们坐在一起吃饭吗？”
原本聊的好好的环卫工人们被突然出现的外国老头（中亚面孔）说着外国话（异界话）给吓了一跳，一时之间居然不知道该如何回应。