73.第73章 制作酱油
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送走了陈观鱼，杨涵瑶让柳芸娘把钱箱子抬着进了自己的卧房，想起之前杨李氏那样，杨涵瑶就忍不住想笑。
老太太一辈子都没见过这么多钱，几千两的白银放在那里，对任何人来说震撼力都不小。
再想起自己看见银子的那一霎那，摸了摸鼻子，觉得自己心里笑话杨李氏有些不厚道，自己的表现也好不到哪里去啊！
把箱子放到床底下，柳芸娘面带忧愁地说道：“姑娘，还是挖个坑把银子藏起来妥帖些。咱们还是请几个护院吧，买几个小厮这么多银子在家里隔着，咱家没个男人，芸娘这心里不踏实。”
杨涵瑶叹了口气，说道：“我也想请护院呢，可这家里你也看见了，拢共就这么大的地方，再请护院，人睡哪呀？”
柳芸娘想了想，说道：“姑娘，如今你这身价也是大户人家了，要不咱们重新盖房吧。也不是非要等到荒地买来才能盖房，芸娘看了姑娘那规划，那边没个三年，住不成的。”
杨涵瑶想了想，说道：“你这话倒也在理。”
其实她心里根本不怕银子会丢失，等柳芸娘一走，她就打算把钱都装到空间里去，毕竟这么大笔钱，是不可能全给柳芸娘来做主的。
再说她那个庄子要投得钱可不少，明天得先去把那两千亩荒地给买下来，至于其他的，只能等她的八音盒做出来后再做打算了。
说来有趣，那荒地的东边竟与草市隔着不远，中间就隔着一条官道。这可欢喜坏了杨涵瑶，这为她的农家乐可提供了不少便利啊。
农庄除了农田以外，她还打算设计成商住两用。除了自己住的地方外，她还想搞一个酒店，吃住一体；除此之外，还可以让人体验农活，再弄个垂钓中心，等客人们吃着自己种得菜，自己钓得鱼，那是多有趣味的一件事儿？
这不是正好符合这个时代文人墨客的趣味么？至于快餐嘛，就摆在庄园外吧，她会空出一点空地，专门用来做来往于官道上旅人过客的生意。
对于来往于官道之人，快餐的形式更加适合他们。想想前世，快餐的问世可是风靡很久，到了后面几乎已成了人们生活中不可或缺的一部分了，后世能行得通，到这大宋一定也能行得通。
不过眼下柳芸娘的话的确有道理，自己不能这三年就这么住在这小屋子吗？眼看着家产越来越大了，柳芸娘是女子，老在外面跑也不是个事，管管后院倒是可以。
总得买几个小厮跑跑腿，再弄个管家管前院的事儿，再弄两个护院，嗯，自己再从系统里买两只德国牧羊犬，这样安全系数高了，自己也放心。
正想着呢，柳芸娘又开口说道：“到时就算姑娘搬去农庄，只要留下人在这看管便行。”
杨涵瑶想也没想，脱口而出道：“那多浪费啊！卖了便是！”
“什么？！”柳芸娘惊愕地瞪大双眼，连摇着头，说道：“不可，不可！这是姑娘的发迹之地，便是那祖产，怎可轻易变卖？又不是败家子……”
她话一出口，自己意识到不对，忙起身福了一礼说道：“芸娘一时口快，望姑娘赎罪。”
杨涵瑶奇怪地望着柳芸娘，卖房子就是败家子？
“芸娘，不能随便卖房吗？”
柳芸娘一听这话松了口气，原来姑娘是年岁小，虽说聪慧，却不懂这人情世故，还好还好，不是真要卖房子。
柳芸娘点点头，说道：“姑娘，这房是姑娘的祖父置办下来的产业，姑娘的家乡已无亲人了，这里便是姑娘的根了。这房可修葺，可重盖，却不可轻易换主，这可是祖产呐！卖祖产的人是要被人笑话成不肖子孙得。”
杨涵瑶睁大眼睛，乖乖，二十一世纪倒卖房屋正常得很，那还是有钱人才玩得起的把戏。感情到了这大宋朝，房产是不能随意买卖得啊，否则要被人笑话？
“那人不住这儿，岂不是很可惜？”杨涵瑶面露心疼，“哪怕租给人住着也好啊！”
“不行！”柳芸娘斩钉截铁地制止了杨涵瑶的幻想，“若别的房屋自然可租借于他人，可这屋不同，这是祖产。再者也不是空在这里，姑娘还有田产在这李家村，就算去了别的地儿，这里的产业总要有人打理的。”
杨涵瑶垂头丧气地点点头，“都听芸娘的。”
柳芸娘忍不住轻笑，戏谑道：“奴婢倒没看出来，咱家的大姑娘还是个财迷来着。姑娘赚钱本事大得紧，租房那点小钱还看在眼里？”
杨涵瑶嘟着嘴，没好气地说道：“不节省一点，再大的家财都耗空了，姑娘我不算计着一点，能给你们穿绫罗绸缎？能天天大鱼大肉喂养着你们？”
说到这个，柳芸娘脸上浮出敬佩之色，“姑娘的大方与仁义不是常人可比。芸娘来了姑娘家后，觉得自己过得是人上人的生活来着，芸娘也做了好几户人家，没见过哪家的丫鬟能一日三餐三米饭，主家吃什么，奴婢们也吃什么得。”
她笑了下，眼底满是感激与暖意，“要芸娘说，谁到咱老杨家来干活，那真是上辈子修来的福气。”
杨涵瑶一嘟嘴，挥了挥手说道：“好啦，芸娘，你别夸我了。既然准备盖新房，那你就去准备下吧。明天你先去支会那刘云一身，让他办好一切事物手续，后天上午咱就带银子去衙门过户。”
“嗳，姑娘。”
“对了，既然要盖新房，我得设计图纸，你先去打听着，我想弄个东西出来，如果能成功的话，咱除了多个进项外，这盖房也省了不少木材。”
“哦？”柳芸娘来了兴趣，她现在对于杨涵瑶动不动冒出来的新点子都充满了兴趣，跟着这样的主人家，她柳芸娘都感觉自己前二十来年是白活了。
“姑娘又想出什么好东西了？”
杨涵瑶嘿嘿一笑，“保密！”
柳芸娘也不在意，笑了笑说道：“那芸娘就不打扰姑娘的奇思妙想了，芸娘先去看看老夫人。”
“嗳，对了，芸娘，现在先去休息会儿吧，晚上咱还要酿酱油咧。”
“不打紧！姑娘您先忙吧。”
“好！”
等柳芸娘一出去，杨涵瑶就蹲下身，把银箱子打开，一动意念，一股脑儿地就把银子都给收到空间去了。
心里暗笑，挖个坑埋起来就安全吗？哪有姑娘我这空间安全啊！谁也别想找得到，嘿嘿！
进了工作室，既然要盖新房了，当然要设计下图纸了。按照她的设想，那茅房无论如何都要改造下，实在是惨不忍睹啊！
每日上茅房，简直是在受罪啊！一定要设计个自动冲水装置出来，至于陶瓷马桶暂时就不想了，有了水泥，蹲着得话也能是接受的。
设计了会儿图纸，又做了会儿八音盒，感觉累了便出了工作室，小息一会儿，等到吃完晚饭，豆子发酵地也差不多了，这才和柳芸娘，张翠花以及杨李氏把缸子搬出来，借着烛光，开始了夜间的操作。
除此之外，几人还把早就命人特制的大木桶给拿了出来，这木桶底部钻了小孔，是用来出油的。
“姐儿，这做酱油要用这么多盐？”杨李氏看着那白花花的盐，心里就范疼，而且这些盐还都不是粗盐，是青盐呐。
杨涵瑶点头，其实她可以用点小法子，比如过滤什么的，把粗盐变细盐得，不过经过计算后，她发现就算是粗盐制细后，成本不比直接买青盐少，也就放弃了。
“一定要按紧实了。一层豆，一层盐，泼一次清水，对，就这样。”杨涵瑶在旁指挥着，“等过四个月后，才能出油。”
“这油能用来炒菜吗？”张翠花显然是误会了，以为那孔子流出来的油可以炒菜，而木桶里的才是酱油。
杨涵瑶哈哈大笑，摇着头说道：“不行呢！等四个月后，把这木塞子拔掉，套上纱布过滤下，用盐水分分天冲进桶或缸内，从出油眼流出的即为酱油。”
“一般一百斤黄豆可酿制酱油三百斤。这法子也是我自己琢磨出来得，不知道行不行，反正咱这回先做个三十斤看看吧。”
“听起来不难呀！”张翠花笑着说道：“我看一定行，姑娘说得话，每次都成真得了呢。”
“这样还不行呢，到时候还要加糖浆，还要晒，麻烦着呢！现在说，你们也记不住，反正四个月后跟着我做一遍就行了。要这个能成，咱家可要发大财了！这个酱油一定好吃得让人把舌头吞进去！”
张翠花一听杨涵瑶的形容，两个眼睛睁得像猫头鹰似得，闪闪发光，她咽了咽口水，说道：“姑娘，这酱油真得有那么好吃吗？”
“应该是吧？”杨涵瑶含糊其辞地说道，“反正要这回能酿出来，你拿点回去给你老子娘尝尝鲜。等下回酿的时候，让他们来给帮帮忙，咱家翠花干活这么卖力，可不能亏待咯！”
张翠花脸一红，讪讪说道：“姑娘，您对我真是太好了。”
柳芸娘在旁指了指张翠花，打趣道：“知道姑娘疼你，还不快点干活？来，帮我撒盐！”
“嗳，柳姨！”
送走了陈观鱼，杨涵瑶让柳芸娘把钱箱子抬着进了自己的卧房，想起之前杨李氏那样，杨涵瑶就忍不住想笑。
老太太一辈子都没见过这么多钱，几千两的白银放在那里，对任何人来说震撼力都不小。
再想起自己看见银子的那一霎那，摸了摸鼻子，觉得自己心里笑话杨李氏有些不厚道，自己的表现也好不到哪里去啊！
把箱子放到床底下，柳芸娘面带忧愁地说道：“姑娘，还是挖个坑把银子藏起来妥帖些。咱们还是请几个护院吧，买几个小厮这么多银子在家里隔着，咱家没个男人，芸娘这心里不踏实。”
杨涵瑶叹了口气，说道：“我也想请护院呢，可这家里你也看见了，拢共就这么大的地方，再请护院，人睡哪呀？”
柳芸娘想了想，说道：“姑娘，如今你这身价也是大户人家了，要不咱们重新盖房吧。也不是非要等到荒地买来才能盖房，芸娘看了姑娘那规划，那边没个三年，住不成的。”
杨涵瑶想了想，说道：“你这话倒也在理。”
其实她心里根本不怕银子会丢失，等柳芸娘一走，她就打算把钱都装到空间里去，毕竟这么大笔钱，是不可能全给柳芸娘来做主的。
再说她那个庄子要投得钱可不少，明天得先去把那两千亩荒地给买下来，至于其他的，只能等她的八音盒做出来后再做打算了。
说来有趣，那荒地的东边竟与草市隔着不远，中间就隔着一条官道。这可欢喜坏了杨涵瑶，这为她的农家乐可提供了不少便利啊。
农庄除了农田以外，她还打算设计成商住两用。除了自己住的地方外，她还想搞一个酒店，吃住一体；除此之外，还可以让人体验农活，再弄个垂钓中心，等客人们吃着自己种得菜，自己钓得鱼，那是多有趣味的一件事儿？
这不是正好符合这个时代文人墨客的趣味么？至于快餐嘛，就摆在庄园外吧，她会空出一点空地，专门用来做来往于官道上旅人过客的生意。
对于来往于官道之人，快餐的形式更加适合他们。想想前世，快餐的问世可是风靡很久，到了后面几乎已成了人们生活中不可或缺的一部分了，后世能行得通，到这大宋一定也能行得通。
不过眼下柳芸娘的话的确有道理，自己不能这三年就这么住在这小屋子吗？眼看着家产越来越大了，柳芸娘是女子，老在外面跑也不是个事，管管后院倒是可以。
总得买几个小厮跑跑腿，再弄个管家管前院的事儿，再弄两个护院，嗯，自己再从系统里买两只德国牧羊犬，这样安全系数高了，自己也放心。
正想着呢，柳芸娘又开口说道：“到时就算姑娘搬去农庄，只要留下人在这看管便行。”
杨涵瑶想也没想，脱口而出道：“那多浪费啊！卖了便是！”
“什么？！”柳芸娘惊愕地瞪大双眼，连摇着头，说道：“不可，不可！这是姑娘的发迹之地，便是那祖产，怎可轻易变卖？又不是败家子……”
她话一出口，自己意识到不对，忙起身福了一礼说道：“芸娘一时口快，望姑娘赎罪。”
杨涵瑶奇怪地望着柳芸娘，卖房子就是败家子？
“芸娘，不能随便卖房吗？”
柳芸娘一听这话松了口气，原来姑娘是年岁小，虽说聪慧，却不懂这人情世故，还好还好，不是真要卖房子。
柳芸娘点点头，说道：“姑娘，这房是姑娘的祖父置办下来的产业，姑娘的家乡已无亲人了，这里便是姑娘的根了。这房可修葺，可重盖，却不可轻易换主，这可是祖产呐！卖祖产的人是要被人笑话成不肖子孙得。”
杨涵瑶睁大眼睛，乖乖，二十一世纪倒卖房屋正常得很，那还是有钱人才玩得起的把戏。感情到了这大宋朝，房产是不能随意买卖得啊，否则要被人笑话？
“那人不住这儿，岂不是很可惜？”杨涵瑶面露心疼，“哪怕租给人住着也好啊！”
“不行！”柳芸娘斩钉截铁地制止了杨涵瑶的幻想，“若别的房屋自然可租借于他人，可这屋不同，这是祖产。再者也不是空在这里，姑娘还有田产在这李家村，就算去了别的地儿，这里的产业总要有人打理的。”
杨涵瑶垂头丧气地点点头，“都听芸娘的。”
柳芸娘忍不住轻笑，戏谑道：“奴婢倒没看出来，咱家的大姑娘还是个财迷来着。姑娘赚钱本事大得紧，租房那点小钱还看在眼里？”
杨涵瑶嘟着嘴，没好气地说道：“不节省一点，再大的家财都耗空了，姑娘我不算计着一点，能给你们穿绫罗绸缎？能天天大鱼大肉喂养着你们？”
说到这个，柳芸娘脸上浮出敬佩之色，“姑娘的大方与仁义不是常人可比。芸娘来了姑娘家后，觉得自己过得是人上人的生活来着，芸娘也做了好几户人家，没见过哪家的丫鬟能一日三餐三米饭，主家吃什么，奴婢们也吃什么得。”
她笑了下，眼底满是感激与暖意，“要芸娘说，谁到咱老杨家来干活，那真是上辈子修来的福气。”
杨涵瑶一嘟嘴，挥了挥手说道：“好啦，芸娘，你别夸我了。既然准备盖新房，那你就去准备下吧。明天你先去支会那刘云一身，让他办好一切事物手续，后天上午咱就带银子去衙门过户。”
“嗳，姑娘。”
“对了，既然要盖新房，我得设计图纸，你先去打听着，我想弄个东西出来，如果能成功的话，咱除了多个进项外，这盖房也省了不少木材。”
“哦？”柳芸娘来了兴趣，她现在对于杨涵瑶动不动冒出来的新点子都充满了兴趣，跟着这样的主人家，她柳芸娘都感觉自己前二十来年是白活了。
“姑娘又想出什么好东西了？”
杨涵瑶嘿嘿一笑，“保密！”
柳芸娘也不在意，笑了笑说道：“那芸娘就不打扰姑娘的奇思妙想了，芸娘先去看看老夫人。”
“嗳，对了，芸娘，现在先去休息会儿吧，晚上咱还要酿酱油咧。”
“不打紧！姑娘您先忙吧。”
“好！”
等柳芸娘一出去，杨涵瑶就蹲下身，把银箱子打开，一动意念，一股脑儿地就把银子都给收到空间去了。
心里暗笑，挖个坑埋起来就安全吗？哪有姑娘我这空间安全啊！谁也别想找得到，嘿嘿！
进了工作室，既然要盖新房了，当然要设计下图纸了。按照她的设想，那茅房无论如何都要改造下，实在是惨不忍睹啊！
每日上茅房，简直是在受罪啊！一定要设计个自动冲水装置出来，至于陶瓷马桶暂时就不想了，有了水泥，蹲着得话也能是接受的。
设计了会儿图纸，又做了会儿八音盒，感觉累了便出了工作室，小息一会儿，等到吃完晚饭，豆子发酵地也差不多了，这才和柳芸娘，张翠花以及杨李氏把缸子搬出来，借着烛光，开始了夜间的操作。
除此之外，几人还把早就命人特制的大木桶给拿了出来，这木桶底部钻了小孔，是用来出油的。
“姐儿，这做酱油要用这么多盐？”杨李氏看着那白花花的盐，心里就范疼，而且这些盐还都不是粗盐，是青盐呐。
杨涵瑶点头，其实她可以用点小法子，比如过滤什么的，把粗盐变细盐得，不过经过计算后，她发现就算是粗盐制细后，成本不比直接买青盐少，也就放弃了。
“一定要按紧实了。一层豆，一层盐，泼一次清水，对，就这样。”杨涵瑶在旁指挥着，“等过四个月后，才能出油。”
“这油能用来炒菜吗？”张翠花显然是误会了，以为那孔子流出来的油可以炒菜，而木桶里的才是酱油。
杨涵瑶哈哈大笑，摇着头说道：“不行呢！等四个月后，把这木塞子拔掉，套上纱布过滤下，用盐水分分天冲进桶或缸内，从出油眼流出的即为酱油。”
“一般一百斤黄豆可酿制酱油三百斤。这法子也是我自己琢磨出来得，不知道行不行，反正咱这回先做个三十斤看看吧。”
“听起来不难呀！”张翠花笑着说道：“我看一定行，姑娘说得话，每次都成真得了呢。”
“这样还不行呢，到时候还要加糖浆，还要晒，麻烦着呢！现在说，你们也记不住，反正四个月后跟着我做一遍就行了。要这个能成，咱家可要发大财了！这个酱油一定好吃得让人把舌头吞进去！”
张翠花一听杨涵瑶的形容，两个眼睛睁得像猫头鹰似得，闪闪发光，她咽了咽口水，说道：“姑娘，这酱油真得有那么好吃吗？”
“应该是吧？”杨涵瑶含糊其辞地说道，“反正要这回能酿出来，你拿点回去给你老子娘尝尝鲜。等下回酿的时候，让他们来给帮帮忙，咱家翠花干活这么卖力，可不能亏待咯！”
张翠花脸一红，讪讪说道：“姑娘，您对我真是太好了。”
柳芸娘在旁指了指张翠花，打趣道：“知道姑娘疼你，还不快点干活？来，帮我撒盐！”
“嗳，柳姨！”