36.第36章 开吃
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“那哪成？”杨涵瑶赶忙摇头，“那我不成了占婶子便宜了嘛？婶子，您别有心理负担，阿弟也要去读书了，以后少不得要陆哥哥指点一二呢，您就当我给阿弟交学费吧。”
“是呀！”杨李氏也在一旁说道：“大妹子就别客气了。我们家这老的老，小的小，以后还少不得要妹子帮衬个一二。”
“大娘这话说得，我，我都不好意思了。”韩氏摆着手，一脸无措。
陆成想了想，终是说道：“娘，既然妹妹一片好心，就答应了吧。”
杨涵瑶意外地看了一眼陆成，这小屁孩子不是最讲究原则规矩得么？这会儿怎么？
陆成见杨涵瑶望向自己，眼里的意外很是明显，嘴角微微扬起，又继续说道：“以后贤哥儿下学了，就和我一起温习功课吧。”
原来如此。。
杨涵瑶算是明白了，这娃只是非常恪守自己的原则而且，并非古板不变通之人。他让杨乐贤与自己一起温书，少不得要指点一二，也算是“有功而受禄”了。
呵！脑子转得倒快，这小子倒也会是取巧，可造之才啊！杨涵瑶腹诽着。
韩氏见儿子这么说，也不再坚持，欣然接受了。杨涵瑶拿来剪子等工具，教着韩氏与杨李氏做着头花，陆成则继续教着杨乐贤识字，一时间，屋内欢声笑语不断.
“这可真香。”杨李氏实在不敢相信以前那种臭烘烘的东西经过杨涵瑶这么一摆弄会变得如此香，这味道光闻着就令人胃口大开。
“阿姐，胡荽（香菜）洗好了。”杨乐贤从院子里拔了一些香菜，让韩氏洗干净了又送来给杨涵瑶。
“阿弟真乖。”杨涵瑶接过香菜，用手掐成几段扔到了盛起的肥肠煲上。
“这样就行了？”杨李氏问道，“让我来吧，你这么点子大的人别弄翻了。”
“嗳。”
杨涵瑶应着，杨李氏端着一大碗肥肠豆腐进了正屋，这才进屋呢，就听到韩氏笑着说道：“这味道把人的鼻子都快勾了去，隔着老远就闻到了，好香。”
杨涵瑶把筷子分好，笑嘻嘻地说道：“亲娘，婶子，陆哥哥，阿弟，快，尝尝吧。”
“真得不会有味道吗？姐儿？”杨李氏拿着筷子，虽然跃跃欲试的样子，可却还是有些犹豫。
“真得不会啦。”杨涵瑶看着几人神态都差不多，无奈地叹了口气，“那丫头先吃一块。”
她夹起一块，已经被煮得软烂的大肠，浓厚的汁儿全都入到大肠里，咬一口，浓香的酱味混着香菜特殊的味道在舌尖上满溢开来，又夹了一块豆腐，吸足了汤汁的豆腐好吃得让人心情都愉悦了起来。
几人眼巴巴地看着杨涵瑶，杨涵瑶甚至听到了吞咽口水的声音。几人看着杨涵瑶那一脸享受的样子，杨乐贤终于是忍不住了，“阿姐，好吃吗？”
杨涵瑶睁开眼，一笑道：“好吃，好吃极了！”
听到此话的杨乐贤再也忍不住了，喊道：“阿姐，阿姐，我也要，我也要吃！”
杨李氏一听此话，笑得脸皱成了一朵菊花，“来来来，快坐下吃吧！”
说着就率先坐了下来，招呼着几人吃了起来。
肠头嚼在嘴里很是有嚼劲，而大肠非常得肥润，最好吃得莫过于小肠了，酥软，味厚而不腻，而那豆腐更是神来之笔，因着放在水里汆过，豆腥味已被去了，现在吸足了汤汁与肥肠的脂肪，咬一口，满嘴脂香。
几乎没人说什么话，就连陆成这样斯文的人下筷子的速度明显也快了不少。
这大肠煮得肥而不腻，特别是那肠头，陆成觉得特别的好吃，充满了嚼劲，而那豆腐经过这般处理后，也是特别的有味道。
家里条件也不好，平常也少有油水，从来也不知大肠这般臭烘烘的东西经过杨涵瑶的巧手一弄，会是这样上等的美味。他甚至觉得，这比平日里吃得红烧肉还要好吃。
一顿饭吃得几人很是餍足，甚至汤都没喝几口，实在是这肥肠豆腐煲太美味了，从来都不知道这东西处理好了居然是这样的好吃。
“我都不知，这大肠这般臭烘烘的东西经过大姐儿这般一弄，竟是这样好吃的东西。我见那卖肉的摊子上这东西都没人要，这下可好，跟着大姐儿又学了一手，平日可时常买些来打牙祭，我家大郎读书可辛苦，没油水可不行。”
韩氏感叹着，转而一想，脸上又浮出一丝忧愁，“只是做这个太费柴火，算起来加上这柴火也不便宜了呢。”
杨涵瑶笑着说道：“婶子可以隔夜就做，砂锅搁在小炉上煨着，过了一夜也能软和了。”
“这倒是个法子。”韩氏眼前一亮，不住点头：“就说大姐儿聪慧，这脑子啊就是比我这老太婆好使。”
“噗。”杨李氏忍不住笑了起来，指韩氏说道：“大妹子，在我这老婆子面前你也能称自己是老太婆子？托大了吧？”
韩氏呵呵地直笑，“大娘，您就逗我玩吧。我现在呀，越看你的瑶姐儿越欢喜，这点子大的人脑袋咋就这么好使呢。您看，就这大肠吧，平个里儿只道这东西臭烘烘的，哪知经过姐儿这巧手一弄，就成了这么好吃得东西了。”
她顿了下，喝了口水又继续说道：“托着大姐儿我这苦命人也算享福了。瞧，又是吃这好东西的，又是教我活计，总算有个盼头了。这都是大姐儿心眼好啊！”
韩氏不住感叹着，神色言语间都充满了浓浓的感激，甚至眼眶都有些发红。
在她看来，杨涵瑶教她做得头花款式新颖且别致，根本不愁销路。而杨涵瑶这样无条件的帮助自己，怎能令她不感动？
韩氏是个命苦人，亲生的娘去得早，她爹又再娶，这俗话说得好，有了后娘自然也就有了后爹。她又是个闺女，在家的处境可想而知。
好不容易熬到出嫁，陆成的爹是个好人，对韩氏很是体贴，那是韩氏过得最幸福的几年。
可这好日子没过几年，陆成爹就因病去世了，所以韩氏才会觉得自己不但命苦还是个不详之人。
来了这小李村也是深居简出，可就算这样还是有闲言闲语不断，唯有老杨家从来没嫌弃过她。
想着以前自己就多得老杨家的帮助，如今杨家的大姐儿出息了又是这般的帮衬，韩氏这心里感激地都不知该说什么好了，只想着以后儿子读书出息了一定要好好回报这老杨家的。
“大妹子快别这么说了。咱在这李家村都是外乡人，又是邻居，咱们不互相帮衬着，谁还来帮咱？上回你给老婆子送钱来，老婆子都记得呢。也只有大妹子你才有这心啊！”
杨李氏感叹着，“旁得还有谁会想到咱？好了，不说这些了，今个儿家里买了牛，是大喜事。大妹子，以后要用牛，尽管来跟老婆子说。”
“嗳，那我先谢谢大娘了！”韩氏也不再客气，“大娘以后有啥事您只管言语一声。”
杨涵瑶在一旁听着，她之前总觉得韩氏与杨李氏说得话有些怪异，这会儿她终于明白问题在哪了。
原来这韩氏与杨李氏说得常州话并不正宗，想来也是，他们都是外乡迁居来得。
虽然这常州话如今说得也算可以，可一些习惯性的用语却没改过来。也难怪她觉得陈观鱼，何福等人的常州话听着比较顺耳，而听韩氏和杨李氏说得话总有那么一些别扭。
之前她只觉得这二人说话有些怪异，今天看她们这番对话下来，她终于明白问题在哪了。
忽然又想起前世自己说得那个常州话，貌似与现在这常州话区别也是很大的。
想起曾在报纸上看过，后世的常州话已受到北方语言的影响，难道这变化就是从蒙古人入侵后开始得么？
至少她现在在这大宋朝听到的家乡话和后世很不一样呢！
随即又想起前世一位得道高僧说得话来，他说如果一个人离开自己的家乡十年，二十年，或者更久，等那人回到自己家乡后，或许他会发现，对于家乡话，他会听不大懂了。
所以说中国的老祖宗很伟大，因为他们从很早之前就知道要把语跟文分开，才有了中华文明连绵不断的传承。
到了这会儿再回味下那位高僧的话，真得很有感触。中国幅员辽阔，方言众多，可是却靠着汉字相互沟通，把文明一代一代传承下去。
在后世，西方社会不断诟病着中国的同时，可是又有谁能否认这个民族的伟大？
当神农氏在尝着百草的时候，金字塔已屹立在那儿，可是前者被说成是虚幻神话时，后者却再也没有创造出更具生命力的文明来。。
一时间，杨涵瑶感叹万千，宋朝，这个中国文人最为之向往的时代，同时也是历代封建王朝中，在科技上取得最多成就的朝代，难道就要因为野蛮的外族入侵后而终止吗？
“那哪成？”杨涵瑶赶忙摇头，“那我不成了占婶子便宜了嘛？婶子，您别有心理负担，阿弟也要去读书了，以后少不得要陆哥哥指点一二呢，您就当我给阿弟交学费吧。”
“是呀！”杨李氏也在一旁说道：“大妹子就别客气了。我们家这老的老，小的小，以后还少不得要妹子帮衬个一二。”
“大娘这话说得，我，我都不好意思了。”韩氏摆着手，一脸无措。
陆成想了想，终是说道：“娘，既然妹妹一片好心，就答应了吧。”
杨涵瑶意外地看了一眼陆成，这小屁孩子不是最讲究原则规矩得么？这会儿怎么？
陆成见杨涵瑶望向自己，眼里的意外很是明显，嘴角微微扬起，又继续说道：“以后贤哥儿下学了，就和我一起温习功课吧。”
原来如此。。
杨涵瑶算是明白了，这娃只是非常恪守自己的原则而且，并非古板不变通之人。他让杨乐贤与自己一起温书，少不得要指点一二，也算是“有功而受禄”了。
呵！脑子转得倒快，这小子倒也会是取巧，可造之才啊！杨涵瑶腹诽着。
韩氏见儿子这么说，也不再坚持，欣然接受了。杨涵瑶拿来剪子等工具，教着韩氏与杨李氏做着头花，陆成则继续教着杨乐贤识字，一时间，屋内欢声笑语不断.
“这可真香。”杨李氏实在不敢相信以前那种臭烘烘的东西经过杨涵瑶这么一摆弄会变得如此香，这味道光闻着就令人胃口大开。
“阿姐，胡荽（香菜）洗好了。”杨乐贤从院子里拔了一些香菜，让韩氏洗干净了又送来给杨涵瑶。
“阿弟真乖。”杨涵瑶接过香菜，用手掐成几段扔到了盛起的肥肠煲上。
“这样就行了？”杨李氏问道，“让我来吧，你这么点子大的人别弄翻了。”
“嗳。”
杨涵瑶应着，杨李氏端着一大碗肥肠豆腐进了正屋，这才进屋呢，就听到韩氏笑着说道：“这味道把人的鼻子都快勾了去，隔着老远就闻到了，好香。”
杨涵瑶把筷子分好，笑嘻嘻地说道：“亲娘，婶子，陆哥哥，阿弟，快，尝尝吧。”
“真得不会有味道吗？姐儿？”杨李氏拿着筷子，虽然跃跃欲试的样子，可却还是有些犹豫。
“真得不会啦。”杨涵瑶看着几人神态都差不多，无奈地叹了口气，“那丫头先吃一块。”
她夹起一块，已经被煮得软烂的大肠，浓厚的汁儿全都入到大肠里，咬一口，浓香的酱味混着香菜特殊的味道在舌尖上满溢开来，又夹了一块豆腐，吸足了汤汁的豆腐好吃得让人心情都愉悦了起来。
几人眼巴巴地看着杨涵瑶，杨涵瑶甚至听到了吞咽口水的声音。几人看着杨涵瑶那一脸享受的样子，杨乐贤终于是忍不住了，“阿姐，好吃吗？”
杨涵瑶睁开眼，一笑道：“好吃，好吃极了！”
听到此话的杨乐贤再也忍不住了，喊道：“阿姐，阿姐，我也要，我也要吃！”
杨李氏一听此话，笑得脸皱成了一朵菊花，“来来来，快坐下吃吧！”
说着就率先坐了下来，招呼着几人吃了起来。
肠头嚼在嘴里很是有嚼劲，而大肠非常得肥润，最好吃得莫过于小肠了，酥软，味厚而不腻，而那豆腐更是神来之笔，因着放在水里汆过，豆腥味已被去了，现在吸足了汤汁与肥肠的脂肪，咬一口，满嘴脂香。
几乎没人说什么话，就连陆成这样斯文的人下筷子的速度明显也快了不少。
这大肠煮得肥而不腻，特别是那肠头，陆成觉得特别的好吃，充满了嚼劲，而那豆腐经过这般处理后，也是特别的有味道。
家里条件也不好，平常也少有油水，从来也不知大肠这般臭烘烘的东西经过杨涵瑶的巧手一弄，会是这样上等的美味。他甚至觉得，这比平日里吃得红烧肉还要好吃。
一顿饭吃得几人很是餍足，甚至汤都没喝几口，实在是这肥肠豆腐煲太美味了，从来都不知道这东西处理好了居然是这样的好吃。
“我都不知，这大肠这般臭烘烘的东西经过大姐儿这般一弄，竟是这样好吃的东西。我见那卖肉的摊子上这东西都没人要，这下可好，跟着大姐儿又学了一手，平日可时常买些来打牙祭，我家大郎读书可辛苦，没油水可不行。”
韩氏感叹着，转而一想，脸上又浮出一丝忧愁，“只是做这个太费柴火，算起来加上这柴火也不便宜了呢。”
杨涵瑶笑着说道：“婶子可以隔夜就做，砂锅搁在小炉上煨着，过了一夜也能软和了。”
“这倒是个法子。”韩氏眼前一亮，不住点头：“就说大姐儿聪慧，这脑子啊就是比我这老太婆好使。”
“噗。”杨李氏忍不住笑了起来，指韩氏说道：“大妹子，在我这老婆子面前你也能称自己是老太婆子？托大了吧？”
韩氏呵呵地直笑，“大娘，您就逗我玩吧。我现在呀，越看你的瑶姐儿越欢喜，这点子大的人脑袋咋就这么好使呢。您看，就这大肠吧，平个里儿只道这东西臭烘烘的，哪知经过姐儿这巧手一弄，就成了这么好吃得东西了。”
她顿了下，喝了口水又继续说道：“托着大姐儿我这苦命人也算享福了。瞧，又是吃这好东西的，又是教我活计，总算有个盼头了。这都是大姐儿心眼好啊！”
韩氏不住感叹着，神色言语间都充满了浓浓的感激，甚至眼眶都有些发红。
在她看来，杨涵瑶教她做得头花款式新颖且别致，根本不愁销路。而杨涵瑶这样无条件的帮助自己，怎能令她不感动？
韩氏是个命苦人，亲生的娘去得早，她爹又再娶，这俗话说得好，有了后娘自然也就有了后爹。她又是个闺女，在家的处境可想而知。
好不容易熬到出嫁，陆成的爹是个好人，对韩氏很是体贴，那是韩氏过得最幸福的几年。
可这好日子没过几年，陆成爹就因病去世了，所以韩氏才会觉得自己不但命苦还是个不详之人。
来了这小李村也是深居简出，可就算这样还是有闲言闲语不断，唯有老杨家从来没嫌弃过她。
想着以前自己就多得老杨家的帮助，如今杨家的大姐儿出息了又是这般的帮衬，韩氏这心里感激地都不知该说什么好了，只想着以后儿子读书出息了一定要好好回报这老杨家的。
“大妹子快别这么说了。咱在这李家村都是外乡人，又是邻居，咱们不互相帮衬着，谁还来帮咱？上回你给老婆子送钱来，老婆子都记得呢。也只有大妹子你才有这心啊！”
杨李氏感叹着，“旁得还有谁会想到咱？好了，不说这些了，今个儿家里买了牛，是大喜事。大妹子，以后要用牛，尽管来跟老婆子说。”
“嗳，那我先谢谢大娘了！”韩氏也不再客气，“大娘以后有啥事您只管言语一声。”
杨涵瑶在一旁听着，她之前总觉得韩氏与杨李氏说得话有些怪异，这会儿她终于明白问题在哪了。
原来这韩氏与杨李氏说得常州话并不正宗，想来也是，他们都是外乡迁居来得。
虽然这常州话如今说得也算可以，可一些习惯性的用语却没改过来。也难怪她觉得陈观鱼，何福等人的常州话听着比较顺耳，而听韩氏和杨李氏说得话总有那么一些别扭。
之前她只觉得这二人说话有些怪异，今天看她们这番对话下来，她终于明白问题在哪了。
忽然又想起前世自己说得那个常州话，貌似与现在这常州话区别也是很大的。
想起曾在报纸上看过，后世的常州话已受到北方语言的影响，难道这变化就是从蒙古人入侵后开始得么？
至少她现在在这大宋朝听到的家乡话和后世很不一样呢！
随即又想起前世一位得道高僧说得话来，他说如果一个人离开自己的家乡十年，二十年，或者更久，等那人回到自己家乡后，或许他会发现，对于家乡话，他会听不大懂了。
所以说中国的老祖宗很伟大，因为他们从很早之前就知道要把语跟文分开，才有了中华文明连绵不断的传承。
到了这会儿再回味下那位高僧的话，真得很有感触。中国幅员辽阔，方言众多，可是却靠着汉字相互沟通，把文明一代一代传承下去。
在后世，西方社会不断诟病着中国的同时，可是又有谁能否认这个民族的伟大？
当神农氏在尝着百草的时候，金字塔已屹立在那儿，可是前者被说成是虚幻神话时，后者却再也没有创造出更具生命力的文明来。。
一时间，杨涵瑶感叹万千，宋朝，这个中国文人最为之向往的时代，同时也是历代封建王朝中，在科技上取得最多成就的朝代，难道就要因为野蛮的外族入侵后而终止吗？